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むぎのこ ごはん
南の島の小さな保育園「むぎの子共同保育園」の給食を紹介します
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» 2007年03月
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Author: むぎの子給食室
南の島の小さな保育園の愛情たっぷりの給食です。
化学調味料は一切使わず、素材の味を生かしています。
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2007/02/08(木)
『2月8日(木)の給食』
<給食>
・黒豆ごはん
・高野豆腐カツ
・酢の物(きゅうり、ワカメ、人参)
・味噌汁(玉葱、カボチャ、チンゲン菜)
*人気メニュー「高野豆腐カツ」の作り方*
1.高野豆腐をダシで煮る
2.小麦粉と水を混ぜて衣を作る(卵を入れてもよい)
3.軽く絞り、衣をつける
4.パン粉をまぶす
5.油で揚げて出来上がり
<おやつ>
・ちんぴん
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